lunedì 9 dicembre 2013

Paste frolle di S.Lucia


Stelle e Renne alla vaniglia


Cuori ripieni con marmellata di uva spina e amarene

Ingredienti:
400 g di farina
200 g di burro a cubetti
120 g zucchero a velo
4 tuorli
1 stecca di vaniglia

Lavorare nel mixer il burro freddo con lo zucchero. 
Unire i tuorli, uno alla volta,
 la farina e i semi di vaniglia.
Amalgamare il composto formare una palla e riporla nel frigo,
 avvolta nella pellicola, per due ore.
Stendere la pasta ad uno spessore di 3 mm e ritagliarla.
Cuocere a 170° per 15 minuti.
Lasciare raffreddare e farcire con le marmellate.
Servire con zucchero a velo.

Enjoy !


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